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36.モンクール
 〜元気な自家製酵母で作られた元気が出るパン〜



【出展内容】

パン・焼き菓子

【お店から】

ライ麦から起こした自家製酵母で仕込み、旬のお野菜を使ったパンです。野菜ソムリエのパンをお楽しみ下さい。

【ミーナから】

お店の奥から出してきて見せてもらった自家製酵母がすごく元気で、手を入れてかわいがられてることが一目瞭然だったのが忘れられません。

酵母を大事にしている人がつくるパンはおいしいに決まっています。自家製酵母にしてはくせがなく、とっても食べやすいです。野菜ソムリエの作るオリジナルのパンにはいつも新しい発見があります。
| 2011HAPPYマーケット | 11:40 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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